비타민의 중요성, 수용성 비타민 B와 C, 섭취 시 주의 사항
비타민은 우리 몸이 다양한 생리적 기능을 위해 소량으로 필요로 하는 필수 영양소입니다. 이는 전반적인 건강을 유지하고, 면역체계를 지원하며, 적절한 세포 기능을 유지할 수 있게 하는데 중요한 역할을 합니다. 다양한 비타민 중에서 수용성 비타민인 B와 C의 주요 차이점을 알아보고, 섭취 시 주의사항에 대해서 알아보고자 합니다. 비타민의 중요성비타민은 대사 과정과 에너지 생산에 필수적입니다. 이들은 조효소(복합단백질로 이루어진 효소의 비단백질 성분 )또는 조효소의 전구체 역할을 하여 음식을 에너지로 전환시키는 생화학적 반응을 촉진합니다. 예를 들어, B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신)을 포함한 B 비타민은 탄수화물, 지방, 단백질을 분해하는 데 필수 영양소로 신체에 일상 활동을 수행하는 데 필..
2024. 7. 3.